Sarà un aperitivo-dibattito molto intenso e ricco di spunti quello in programma giovedì 9 agosto a Villa Severi in occasione della manifestazione “Sapori in Villa” organizzata con instancabile passione dal collaudato team della Strada del Vino Terre di Arezzo, dell’associazione cuochi di Arezzo, dell’Ais e dell’Aicoo. Dalle 19,30 nello spazio della Severiana si parlerà in primis di politica locale con la partecipazione di due ex assessori della giunta Fanfani, Lisa Sacchini e Michele Colangelo che torneranno a parlare delle ragioni che li hanno spinti a rinunciare ai loro incarichi e analizzeranno la situazione politica attuale. A seguire spazio alla creatività e alla bravura degli scrittori nostrani. Gli ospiti dello spazio denominato “Simposio di autori aretini”, curato in collaborazione con la casa editrice Fuorionda e Reverie saranno: Pierfrancesco Prosperi, Silvia Daveri e Enzo Gradassi.
Classe 1945, Pierfrancesco Properi architetto di professione ma appassionato del buon scrivere è autore di romanzi e racconti di fantascienza, soggettista e sceneggiatore di fumetti. A Villa Severi presenterà la sua ultima fatica letteraria intitolata “Bersaglio Mario Monti”. Silvia Daveri, invece, è alla sua prima esperienza letteraria. Dopo anni di lavoro come giornalista pubblicista ha deciso d’iscriversi alla Scuola Annuale di Narrazioni Arturo Bandini di Arezzo, esperienza che l’ha formata come scrittrice e durante la quale ha scritto “La Bestia”, il suo primo romanzo. Lo storico Enzo Gradassi, curatore di numerose mostre documentarie sulla Seconda guerra mondiale e il «Museo virtuale dell’antifascismo e della resistenza», nonché scrittori di numerosi saggi, proporrà al pubblico il libro “Il cerchio chiuso” dedicato alla figura di Arnaldo Pieraccini considerato l’antesignano della psichiatria moderna che, prima di Basaglia e della legge 180, seppe distinguersi per le sue idee innovative e fuori dagli schemi, per la cura dei malati di mente, per l’invenzione di un Padiglione neurologico e per la trasformazione del Manicomio in Ospedale Neuropsichiatrico.
Per i più piccoli è in programma ancora tanto divertimento nello spazio dedicato alle Fattorie Didattiche curate questa volta da due aziende. Il Frantoio di Maria Neri porterà i ragazzi alla scoperta dell’olio, mentre l’azienda Fonte dei Serri farà conoscere e apprezzare la chianina. Alle 20 il via alla cena presso il Ristorante Sapori e Saperi, che il 9 agosto si avvarrà della preziosa collaborazione dei cuochi del Comitato Festieri di Santa Lucia che ogni anno danno vita alla Sagra “collo d’ocio ripieno a marchio DeCo” di Marciano della Chiana. Il primo prodotto dell’eccellenza gastronomica locale ad aver ricevuto la certificazione del marchio a Denominazione Comunale di Marciano – tenuto a battesimo nella scorsa edizione di Agri@tour e già salutato con favore dall’esperto di gastronomia Beppe Bigazzi – sarà ospite infatti a Villa Severi. Insieme al Collo d’ocio ripieno saranno serviti anche: salumi, crostini, bruschette, raviggiolo e ricotta, acetello, frittatina alle erbette, maccheroni al sugo d’ocio, ravioli, bistecca e salsicce di chianina alla griglia, insalate, fagioli all’olio e gelato artigianale. Il costo della cena è di 25 euro bevande incluse. I vini sono selezionati dai sommelier Ais, mentre gli oli sono scelti dall’associazione Aicoo. Aperto anche il Ristorante “Mangia e Gioca” per i ragazzi fino a 10 anni con un menù ricco e sempre diverso, studiato ad hoc da nutrizionisti.
Non mancheranno, come di consueto, gli stand gastronomici con gli hamburger di chianina, ciaccine fritte senza glutine e salumi, così come il wine bar con i vini selezionati e il corner dedicato al sigaro, ai vinsanti e ai distillati. Il dopo cena, a partire dalle 22,00, sarà allietato dalla band “Recover” che proporrà un ricco repertorio di musica anni ’60. Sapori in Villa ha il patrocinio della Provincia, della Camera di Commercio e del Comune di Arezzo.
YouAr 